食物繊維たっぷり!山芋ときくらげのサラダ

jiamei_ba
jiamei_ba @cook_40207290

山芋のとろとろ、しゃきしゃきときくらげのこりこりがたまりません!
このレシピの生い立ち
食物繊維をたっぷりとりたかったので。

食物繊維たっぷり!山芋ときくらげのサラダ

山芋のとろとろ、しゃきしゃきときくらげのこりこりがたまりません!
このレシピの生い立ち
食物繊維をたっぷりとりたかったので。

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材料

  1. 山芋 10センチくらい
  2. 乾燥きくらげ 適量
  3. わかめ(今回はわかめがなかったので昆布でやりました) 適量
  4. めんつゆ 適量
  5. 白いりゴマ 適量

作り方

  1. 1

    きくらげを水に戻し、軽く下ゆでし、細切りにする。
    わかめを戻し、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    山芋は5センチの長さに切り、5ミリほどの千切りにする。

  3. 3

    1と2を器に入れて混ぜる。めんつゆをかけ、ゴマをふってできあがり♪

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