油不要！カラフルピーマンのカレー風味炒め
あんころんぶー @cook_40036712
子供の苦手なピーマンも、甘みの強いパプリカ＆新玉 大好きなカレー味で食べやすいと思います。油を使わずヘルシー！
このレシピの生い立ち
お弁当の彩りに、トマト以外で赤がほしかったので。
油不要！カラフルピーマンのカレー風味炒め
子供の苦手なピーマンも、甘みの強いパプリカ＆新玉 大好きなカレー味で食べやすいと思います。油を使わずヘルシー！
このレシピの生い立ち
お弁当の彩りに、トマト以外で赤がほしかったので。
作り方
- 1
野菜・ベーコンを縦長に切る。
- 2
こびり付きにくいタイプのフライパンを熱して、ベーコンを炒める。（油は不要）
- 3
ベーコンから油がにじみ出てきたら、玉ねぎをしんなりするまで炒める。
- 4
ピーマン＆パプリカを入れて炒め、軽く塩コショウする。
- 5
ピーマン類に適度にシャキシャキ感が残っているうちに、カレー粉を入れてひと混ぜして完成♪
コツ・ポイント
炒めるだけなのでコツはなし。しいて言えばピーマン類はくたくたに炒めすぎない方が見た目もきれいでおいしいですね。
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