簡単！本格麻婆なす
king927 @cook_40043731
調味料を混ぜておけば、手順はスリーステップ！！
このレシピの生い立ち
みそとラー油が中途半端に余ったのでつくりました！挽き肉は混ぜながら、なるべく細かくしたほうが味がしみやすいです(>_<)
簡単！本格麻婆なす
調味料を混ぜておけば、手順はスリーステップ！！
このレシピの生い立ち
みそとラー油が中途半端に余ったのでつくりました！挽き肉は混ぜながら、なるべく細かくしたほうが味がしみやすいです(>_<)
作り方
- 1
なすは一口大に切り、長ネギはみじん切りにします。☆はしっかりよく混ぜておきます。
- 2
ゴマ油をうすくひいたフライパンに、ニンニクをお好みで入れ長ネギ→挽き肉の順で炒め、挽き肉に色がつきはじめたらなすを投入！
- 3
なすが少しくたっとなったら☆を投入！少し混ぜたら水溶き片栗粉をいれ、蓋して１０分煮込んだら完成です。ご飯に合う♪
コツ・ポイント
辛みがもっとほしかったら、ラー油を足して調整してください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19147076
