生姜の効いた鶏ひき肉の雲呑スープ
トゥルンとした雲呑に
生姜の効いた鶏ガラスープが相性抜群♡
このレシピの生い立ち
雲呑にしたく。
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雲呑にしたく。
玉葱をみじん切りにし、ボールに入れ、鶏肉、酒と揉み混ぜ、雲呑の皮に包み鍋に並べる。
みじん切りにした生姜、2センチ幅程にカットしたチンゲン菜、崩したしめじを1に入れる。
2に水500cc、鶏ガラ顆粒を入れ、中火で火を通し、弱火で水溶き片くり粉を入れとろみをつける。
卵を器に溶き、弱火で3に少しづつ回し入れる。
出来上がり♪
特に無し
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