甘めのひじきの煮物♡

✾ゆず✾
✾ゆず✾ @cook_40107484

少し甘めの煮物です。
このレシピの生い立ち
ひじきが好きで多めに作って冷凍にしたり
汁気をきって酢飯と合わせたり。
いろいろ試してます。

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材料

  1. 乾燥ひじき 30g
  2. 水煮大豆 150g
  3. さつまあげ 4枚
  4. 人参 ½本
  5. 〇醤油 大さじ3
  6. 〇みりん 大さじ3
  7. 〇酒 大さじ3
  8. 〇砂糖 大さじ4
  9. 〇水 300cc
  10. 〇だしの素 1袋(小)
  11. 適量

作り方

  1. 1

    ひじき→水につけ30分位したらザルにあげ洗い水切りする。人参、さつまあげは細切りにする。水煮大豆もさっと水洗いしておく。

  2. 2

    お鍋に油を熱し人参→さつまあげ→ひじき→大豆軽く炒め合わせ〇合わせ調味料入れ弱火にし落としぶたして煮込めば出来上がりです

コツ・ポイント

特にないです。

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