クロワッサンDEアップル＆アイスパイ♪
ラスクおじさん♪ @cook_40094433
私の職場では夕食のデザートに、カップ入りのアイスがよく出ます♪一手間加えただけで、高級レストランのデザートに変身かも♪
このレシピの生い立ち
私の職場では、夏場だとすぐになくなるアイスも、寒い季節になると冷凍庫に何日も保管される状態になります＾＾；アイスの所有権は放棄したくないけど、すぐ食べたくないってことなんだと思いますｗそれじゃこれはと、シューアイスをイメージしたレシピです♪
クロワッサンDEアップル＆アイスパイ♪
私の職場では夕食のデザートに、カップ入りのアイスがよく出ます♪一手間加えただけで、高級レストランのデザートに変身かも♪
このレシピの生い立ち
私の職場では、夏場だとすぐになくなるアイスも、寒い季節になると冷凍庫に何日も保管される状態になります＾＾；アイスの所有権は放棄したくないけど、すぐ食べたくないってことなんだと思いますｗそれじゃこれはと、シューアイスをイメージしたレシピです♪
作り方
- 1
煮リンゴを作ります。煮リンゴの作り方は、レシピID : 19053025 を参考にしてね♪作って冷蔵保存したのがベスト♪
- 2
クロワッサンの横腹に包丁かナイフで切り込みます♪
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- 3
クロワッサンにつけた切り込みを押し広げてね♪
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- 4
３をオーブントースターで、内側がこんがり焼き目が付くまで焼いてね♪焼きあがったら、しばらく熱を冷ましてね♪
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- 5
４に煮リンゴを盛り付けます♪
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- 6
５にアイスを盛り付け、煮リンゴのシロップをかけたら出来上がり♪クロワッサンの皮がカリカリのうちに召し上がれ♪
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コツ・ポイント
クロワッサンの内側はこんがり焼き目をつけてね♪のせるアイスは自由です。でも、ガリガリ君とか、かき氷系は、溶けやすいのでやめた方がいいかも♪だからといって雪見だいふく系をのせるのも、高級レストランのデザートが狙いだとすると、どうかと思います。
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