作り方
- 1
水菜は3cmに、白菜は1cmくらいにざく切り。人参は皮を剥いて3cmくらいの細切りにし、鍋に入れてまぜておく
- 2
だしと、調味料＊を入れる。
蓋をしてひと煮立ちさせる - 3
蓋を開けて、卵を割り入れる。また蓋をしてひと煮立ちする。火を止めて少し置く。
お皿に盛り付ける
コツ・ポイント
野菜は煮たら少なくなるのでたっぷりがよい。
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水菜は3cmに、白菜は1cmくらいにざく切り。人参は皮を剥いて3cmくらいの細切りにし、鍋に入れてまぜておく
だしと、調味料＊を入れる。
蓋をしてひと煮立ちさせる
蓋を開けて、卵を割り入れる。また蓋をしてひと煮立ちする。火を止めて少し置く。
お皿に盛り付ける
野菜は煮たら少なくなるのでたっぷりがよい。
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