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白菜と水菜がみるみる生き返るサラダ
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白菜と水菜がみるみる生き返るサラダ-レシピのメイン写真

白菜と水菜がみるみる生き返るサラダ

あんこ大好き丸
あんこ大好き丸 @cook_40209286

お鍋で白菜や水菜が余りやすい季節に♪
サラダで美味しくいただきましょう(´∀｀)
このレシピの生い立ち
白菜・水菜をお鍋以外で美味しく食べたくなったので（笑）

お鍋で白菜や水菜が余りやすい季節に♪
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白菜・水菜をお鍋以外で美味しく食べたくなったので（笑）

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白菜と水菜がみるみる生き返るサラダ

あんこ大好き丸
あんこ大好き丸 @cook_40209286

お鍋で白菜や水菜が余りやすい季節に♪
サラダで美味しくいただきましょう(´∀｀)
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白菜・水菜をお鍋以外で美味しく食べたくなったので（笑）

お鍋で白菜や水菜が余りやすい季節に♪
サラダで美味しくいただきましょう(´∀｀)
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材料

2人分
  • 白菜 1/4
  • 水菜 2束
  • 豆腐 1個（3個入りの）
  • 醤油 大さじ2
  • ごま油 大さじ1
  • みりん 大さじ1弱
  • 砂糖 小さじ1
  • しょうが・ニンニク お好きなだけ
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作り方

  1. 1

    白菜を1.5センチ幅くらい、水菜は3センチ幅くらいに切る。沸騰したお湯で1分ほど軽く茹でる。

  2. 2

    調味料をお好きな碗で混ぜ混ぜする。全部混ぜる。

  3. 3

    茹でた白菜・水菜をザルに移し水を切り、お皿に盛る。上に切った豆腐や蒸し鶏など乗せ、その上から先ほどの調味料をかける

コツ・ポイント

お野菜は茹でたて温かいままでも、少し冷やしてからでもどちらもオススメです♪

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あんこ大好き丸
あんこ大好き丸 @cook_40209286
2017/02/19 09:03に公開

このレシピのキーワード

サラダ 水菜 白菜 にんにく 豆腐 しょうが

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