王将醤油ラーメンで超簡単な酸辣湯麺
norikeiママ @cook_40045394
餃子の王将の醤油ラーメンで作るｋぁんたん酸辣湯麺です。
このレシピの生い立ち
モニター商品でいただいたラーメンで大好きな酸辣湯麺風に作ってみました。
王将醤油ラーメンで超簡単な酸辣湯麺
餃子の王将の醤油ラーメンで作るｋぁんたん酸辣湯麺です。
このレシピの生い立ち
モニター商品でいただいたラーメンで大好きな酸辣湯麺風に作ってみました。
作り方
- 1
シイタケを薄切りにする。
お湯540ｍｌにラーメンのタレを混ぜて、シイタケとタケノコを煮る。 - 2
１に水溶き片栗粉でとろみをつけて、溶いた卵を流しかきたまスープを作る
-
- 3
生めんをゆでる。
ゆであがったら湯切りをして2に入れる。
酢とラー油を入れて加熱して麺にタレが絡んだら器に盛りつける。 -
- 4
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コツ・ポイント
ラー油はお好みの量で調節してください。
酢を入れてからは過熱しすぎると酸味が飛んでしまうので気を付けてください。
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