北欧スムージー★スマイリー流！
料理研究家スマイリー @cook_40053382
九州産業大学主催2015九州発北欧展で料理研究家スマイリーが考案した北欧の特産物を用いて作る『完全食』である！スマイリー
このレシピの生い立ち
九州産業大学主催2015九州発北欧展で料理研究家スマイリーが考案し提供する美味しく抗酸化作用に優れたアンチエイジング効果のある『完全食』です！北欧スムージーは飲み物ではありません。健康・アンチエイジング・ダイエットを意識してスマイリーが考案
北欧スムージー★スマイリー流！
九州産業大学主催2015九州発北欧展で料理研究家スマイリーが考案した北欧の特産物を用いて作る『完全食』である！スマイリー
このレシピの生い立ち
九州産業大学主催2015九州発北欧展で料理研究家スマイリーが考案し提供する美味しく抗酸化作用に優れたアンチエイジング効果のある『完全食』です！北欧スムージーは飲み物ではありません。健康・アンチエイジング・ダイエットを意識してスマイリーが考案
作り方
- 1
材料を用意します
-
- 2
野菜や果物をカットして個別の容器に入れる
-
- 3
牛乳と果物を穀物酢に漬けこんだ酢を入れる
-
- 4
ブレンダーで撹拌する
-
- 5
グラノラをのせ完成です
-
コツ・ポイント
食物酵素は生の果物や生の野菜でしかとることはできません。しかも調理してすぐ摂取しなければ空気をふれあい酸化が進みます。また酵素は熱を加えると壊れてしまう性質がある為ジューサーは低速の回転数で短時間に作らなければなりません料理研究家スマイリー
辻調理師専門学校卒業、創始者辻静雄からフランス料理を学ぶ、25歳でガストロノミーを追及するフランス料理店『La Parco』の総料理長に就任。妻の大病を治すために料理研究家に転身し行政・大学・企業・NPO・メディアと連携し料理の素晴らしさを発信中！現在、150万人以上に支持されている。主な活動日本サステイナブル・レストラン協会リードアンバサダー/「毎月作る、世界の料理」レシピ制作及び料理動画監修
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