スパイシー マヨチキン サンド
miccodon @cook_40051525
ザクッ、カリッ。ホットプレスするとおいしいよ！アメリカンな味のボリュームたっぷりチキンサンドイッチは皆大好きな味。
このレシピの生い立ち
昔バイトしていた海外のカフェのメニューを日本でも作れるようにアレンジしてみました。
スパイシー マヨチキン サンド
ザクッ、カリッ。ホットプレスするとおいしいよ！アメリカンな味のボリュームたっぷりチキンサンドイッチは皆大好きな味。
このレシピの生い立ち
昔バイトしていた海外のカフェのメニューを日本でも作れるようにアレンジしてみました。
作り方
- 1
【下準備】
鶏肉は塩コショウし焼いておく。（夜ごはんの残りが使えると便利。） - 2
パクチー、パプリカ（生）、チキンを一口大に切り、ベーグルは半分にスライス。
- 3
ベーグル（下半分）マヨネーズ（多め）、チキン、パプリカ、パクチー、タバスコの順でのせ、ベーグル（上半分）で閉じる。
- 4
ホットプレス器で３を焼く。
またはフライパンで重しやフライ返しを使って押し付けながら両面をこんがり焼く。
コツ・ポイント
マヨネーズがじゅわっと出てくるくらいまでよく焼くのがポイント。プレスして焼くことでパンの食感がカリっ、ザクっとなり、チキンとの相性がよくなります。
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