作り方
- 1
大根、人参は皮をむく
りんごは皮付きのまま使う
それぞれ食べやすい大きさに切る
唐辛子は2つに切り種を除く -
- 2
食用ポリ袋に全ての野菜と唐辛子と塩を入れて上からサイダーをかけ入れる
-
- 3
ポリ袋を固く結んで冷蔵庫で1晩置く
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- 4
12時間後ぐらいから食べれますが出来れば24時間置くと良く漬かります
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コツ・ポイント
野菜は冷蔵庫のあまり物で出来ます。
りんごの代わりに梨でもいいです。
辛いのが好きな方は唐辛子を多めにするか輪切りにしてみてください。
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