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あったかヘルシー!ベジテジスープ♪
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あったかヘルシー!ベジテジスープ♪-レシピのメイン写真

あったかヘルシー!ベジテジスープ♪

Mrなべやん
Mrなべやん @cook_40044495

豚バラ肉のたっぷりエキスが滲み出て濃厚な仕上がりに☆ちなみにテジとは韓国語で豚肉という意味です(≧∇≦)b
このレシピの生い立ち
寒くなってきたのであったかいレシピを作りたかったからです。

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Mrなべやん
Mrなべやん @cook_40044495

豚バラ肉のたっぷりエキスが滲み出て濃厚な仕上がりに☆ちなみにテジとは韓国語で豚肉という意味です(≧∇≦)b
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寒くなってきたのであったかいレシピを作りたかったからです。

豚バラ肉のたっぷりエキスが滲み出て濃厚な仕上がりに☆ちなみにテジとは韓国語で豚肉という意味です(≧∇≦)b
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材料

2人分
  • 豚バラかたまり 100g
  • 白菜 70g
  • もやし 100g
  • 黒胡椒 少々
  • 固形スープ 1個
  • 水 300ml
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作り方

  1. 1

    豚バラ肉をサイコロ状に切りましょう。

    • あったかヘルシー!ベジテジスープ♪作り方1写真
  2. 2

    白菜を一口サイズに切りましょう。

    • あったかヘルシー!ベジテジスープ♪作り方2写真
  3. 3

    刻みねぎを用意します。

    • あったかヘルシー!ベジテジスープ♪作り方3写真
  4. 4

    固形スープに水を加えひと煮立ちさせましょう。
    煮立ったら豚バラ肉を加えて煮込みます。

    • あったかヘルシー!ベジテジスープ♪作り方4写真
  5. 5

    豚バラ肉に火が通ったら野菜を入れてまた煮込みます。
    黒胡椒で味付けしましょう。

    • あったかヘルシー!ベジテジスープ♪作り方5写真
  6. 6

    最後に溶き卵を流し入れて蓋をして30秒程したら出来上がりです(≧∇≦)b

    • あったかヘルシー!ベジテジスープ♪作り方6写真

コツ・ポイント

火は中火のまま最後まで行いましょう。

個人的には豚バラ肉を切る前にフォークでブスブスと穴を開けておくと味がよく染み込むのではないかと思います。

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Mrなべやん
Mrなべやん @cook_40044495
2013/10/21 11:19に公開
お立ち寄りいただきありがとうございます☆社会人も8年目となりました!お忙しい方、がんばって料理作りたい方皆様の要望に応えれるようレシピをアップさせてもらっております(^^) ちょこっと1品見るだけでもいいので立ち寄った時はぜひよろしくお願いします(^O^)
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このレシピのキーワード

白菜 もやし 豚バラかたまり

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