モロヘイヤ冷製スープ

マダムseko
マダムseko @cook_40085656

サッパリしっかり食べれる冷たいスープ
このレシピの生い立ち
中々取りにくいモロヘイヤ残さずしっかり食べれるようにスープにしました!

モロヘイヤ冷製スープ

サッパリしっかり食べれる冷たいスープ
このレシピの生い立ち
中々取りにくいモロヘイヤ残さずしっかり食べれるようにスープにしました!

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材料

3人前
  1. モロヘイヤ 1パック
  2. 山芋 10センチ
  3. だし 50cc
  4. 茹で用の塩 少々

作り方

  1. 1

    綺麗にモロヘイヤは洗い塩でサッと湯がく
    山芋は酢でアク抜き

  2. 2

    山芋とサッと茹でたモロヘイヤはざっくり切ってジューサーにかける

  3. 3

    出汁を好みの濃さになるようにいれながらジューサーを回す

  4. 4

    後は冷蔵庫で冷やして召し上がれ~

コツ・ポイント

特にコツなんてないです!出汁を作るのが面倒ならないめんつゆつかってください!!5分で完璧出来上がり☆

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