マッシュドポテトウィンナー
ウィンナーをマッシュポテトで巻いて焼いてみました。
このレシピの生い立ち
特に無いです
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモの皮をむいて、薄くスライスします。
マッシュルームは少し厚めにスライスして下さい（水煮缶でも大丈夫です） - 2
鍋にひたひたにつかるぐらいの水でじゃがいもを柔らかくなるまで強火で煮ていきます(10分程度)
-
- 3
フライパンにバター①を入れてスライスしたマッシュルームを弱火で軽く炒めます
-
- 4
ウィンナーをゆで始めます
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- 5
ジャガイモが茹であがったら目の細かいザル等で裏ごしして、3.と合わせます
-
- 6
5.に☆印を加えて弱火で加熱します。全体的によく混ざったら火を止めて8等分にします
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- 7
ゆであがったウィンナーに6.を巻きつけます。
（6.のジャガイモは少し冷えてからまいた方がやりやすいです） -
- 8
油をしかずに、強火で焼き目をつけてパセリを散らしたら完成です
コツ・ポイント
マッシュルームが薄すぎると加熱した際に小さくなりすぎて存在感が消えてしまうので少し厚めに切ってっ下さい。
最後に焼くとき、まだ焼けてないうちにひっくり返すとポテトが崩れてしまいますので注意してください。
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