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◆簡単♡牛肉と野菜オイスターソース炒め◆
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◆簡単♡牛肉と野菜オイスターソース炒め◆-レシピのメイン写真

◆簡単♡牛肉と野菜オイスターソース炒め◆

☆classy☆
☆classy☆ @cook_40050448

牛肉と冷蔵庫の残り野菜で簡単に短時間で美味しくボリューミーな炒め物( *´艸`)♡
しっかり味でご飯もすすみます♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り野菜を美味しく食べたくて作りました( *´艸`)♡

牛肉と冷蔵庫の残り野菜で簡単に短時間で美味しくボリューミーな炒め物( *´艸`)♡
しっかり味でご飯もすすみます♪
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冷蔵庫の残り野菜を美味しく食べたくて作りました( *´艸`)♡

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◆簡単♡牛肉と野菜オイスターソース炒め◆

☆classy☆
☆classy☆ @cook_40050448

牛肉と冷蔵庫の残り野菜で簡単に短時間で美味しくボリューミーな炒め物( *´艸`)♡
しっかり味でご飯もすすみます♪
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冷蔵庫の残り野菜を美味しく食べたくて作りました( *´艸`)♡

牛肉と冷蔵庫の残り野菜で簡単に短時間で美味しくボリューミーな炒め物( *´艸`)♡
しっかり味でご飯もすすみます♪
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材料

2人分
  • 牛肉 100g
  • 玉ねぎ 1個
  • 残り野菜(今回ピーマンとブロッコリー) お好みの量
  • 牛肉の下味■
  • お酒 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 片栗粉 小さじ2
  • 味付け■
  • お酒 小さじ1
  • お醤油 小さじ1
  • オイスターソース 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    お野菜を切る

    牛肉にお酒・お醤油・片栗粉を入れてもみこんでおく

    • ◆簡単♡牛肉と野菜オイスターソース炒め◆作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油をひいて(分量外)お野菜を全て炒める

    • ◆簡単♡牛肉と野菜オイスターソース炒め◆作り方2写真
  3. 3

    野菜に火が通ったら端に寄せて牛肉を空いたスペースで炒める

    • ◆簡単♡牛肉と野菜オイスターソース炒め◆作り方3写真
  4. 4

    牛肉に火が通ったら全てを混ぜる

    • ◆簡単♡牛肉と野菜オイスターソース炒め◆作り方4写真
  5. 5

    お酒、お醤油、オイスターソースを入れて1分炒めて味をみる。お醤油で微調整する。ごま油を入れて混ぜたらすぐ火を止める

    • ◆簡単♡牛肉と野菜オイスターソース炒め◆作り方5写真
  6. 6

    出来上がり♡

    • ◆簡単♡牛肉と野菜オイスターソース炒め◆作り方6写真

コツ・ポイント

お肉に片栗粉をもみこんでいるのでしっかり調味料が絡みます。

お野菜から先に炒めて牛肉はさっと炒めるのでお肉が柔らかく仕上がります。

残り野菜使用できるのできのこ類や人参、レタス、キャベツ等アレンジ可能!

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☆classy☆
☆classy☆ @cook_40050448
2017/03/14 13:56に公開
お気に入りのお店のスイーツやお料理を自宅でそれに似せて作ったオリジナルレシピから今までの気に入ってリピっている周囲から評判のオススメレシピも載せていきます(*^_^*)また、短時間で作れるオススメレシピも掲載していきます♪お家にあるもので簡単にアレンジ料理を開発していきたいです♡美味しいものを食べると幸せ~をお裾分け♡コーディネーターレッスンをいかして盛り付けも頑張ります!!
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このレシピのキーワード

炒めもの 牛肉 片栗粉 ピーマン ブロッコリー 酒 玉ねぎ

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