◆簡単♡牛肉と野菜オイスターソース炒め◆
☆classy☆ @cook_40050448
牛肉と冷蔵庫の残り野菜で簡単に短時間で美味しくボリューミーな炒め物( *´艸｀)♡
しっかり味でご飯もすすみます♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り野菜を美味しく食べたくて作りました( *´艸｀)♡
◆簡単♡牛肉と野菜オイスターソース炒め◆
牛肉と冷蔵庫の残り野菜で簡単に短時間で美味しくボリューミーな炒め物( *´艸｀)♡
しっかり味でご飯もすすみます♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り野菜を美味しく食べたくて作りました( *´艸｀)♡
作り方
- 1
お野菜を切る
牛肉にお酒・お醤油・片栗粉を入れてもみこんでおく
-
- 2
フライパンに油をひいて(分量外)お野菜を全て炒める
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- 3
野菜に火が通ったら端に寄せて牛肉を空いたスペースで炒める
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- 4
牛肉に火が通ったら全てを混ぜる
-
- 5
お酒、お醤油、オイスターソースを入れて1分炒めて味をみる。お醤油で微調整する。ごま油を入れて混ぜたらすぐ火を止める
-
- 6
出来上がり♡
-
コツ・ポイント
お肉に片栗粉をもみこんでいるのでしっかり調味料が絡みます。
お野菜から先に炒めて牛肉はさっと炒めるのでお肉が柔らかく仕上がります。
残り野菜使用できるのできのこ類や人参、レタス、キャベツ等アレンジ可能！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19109059
