胃腸に優しい♡かぶと人参のスープ♡
整腸作用があるかぶのスープ♡
お腹の調子が悪い時には人参も入れて♡
もちろん元気な時にも優しい味のスープです
このレシピの生い立ち
煮るとなかなか食べてくれないかぶもスープにすると驚くど食べてくれます。
高齢のおばあちゃんがお腹を壊した時など
このスープで雑炊を作ってあげています。
☆以前かぶだけのスープをアップしました。
栄養面を考えてアレンジしてみました
胃腸に優しい♡かぶと人参のスープ♡
整腸作用があるかぶのスープ♡
お腹の調子が悪い時には人参も入れて♡
もちろん元気な時にも優しい味のスープです
このレシピの生い立ち
煮るとなかなか食べてくれないかぶもスープにすると驚くど食べてくれます。
高齢のおばあちゃんがお腹を壊した時など
このスープで雑炊を作ってあげています。
☆以前かぶだけのスープをアップしました。
栄養面を考えてアレンジしてみました
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にお湯を沸かし、
先に人参を茹でます
5~6分ほど茹でたらかぶを入れ、竹串がスッと刺さるくらいまで茹でます -
- 2
かぶ1個分を取り分け具として使います
適度な暑さに切り分けておきます。 -
- 3
鍋に500㏄の水を入れ沸かします。
沸いたらウエイパー
醤油小さじ2を入れ
スープを作ります。
（コンソメでも可） - 4
かぼちゃは食べやすい大きさにカットして、耐熱皿に入れ600w40秒ほどチンします。（少し固め）
- 5
手順④のかぼちゃを
手順③のスープに入れ火を通します。 - 6
手順①をミキサーに入れ、手順⑤のスープだけお玉1杯分ほど入れ、ペースト状にします
-
- 7
ペースト状になったら、手順⑤に流し入れ、味を調えます。
この時薄ければお醤油又はお塩で味を調えて下さい。 -
- 8
アクを取りながら
沸騰したら完成です
コツ・ポイント
★今回小さ目のかぶしか売ってなかったので、サラサラのスープになっています。かぶを多くすると、とろみのあるスープになります。
★人参も一緒にミキサーにかけると人参嫌いのお子さんもわからずに飲んでくれますよ
★今回は具にかぼちゃも入れました
つくれぽ
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