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胃腸に優しい♡かぶと人参のスープ♡
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胃腸に優しい♡かぶと人参のスープ♡-レシピのメイン写真

胃腸に優しい♡かぶと人参のスープ♡

☆~ringo~☆
☆~ringo~☆ @cook_40093048

整腸作用があるかぶのスープ♡
お腹の調子が悪い時には人参も入れて♡
もちろん元気な時にも優しい味のスープです

このレシピの生い立ち
煮るとなかなか食べてくれないかぶもスープにすると驚くど食べてくれます。
高齢のおばあちゃんがお腹を壊した時など
このスープで雑炊を作ってあげています。
☆以前かぶだけのスープをアップしました。
栄養面を考えてアレンジしてみました

整腸作用があるかぶのスープ♡
お腹の調子が悪い時には人参も入れて♡
もちろん元気な時にも優しい味のスープです

このレシピの生い立ち
煮るとなかなか食べてくれないかぶもスープにすると驚くど食べてくれます。
高齢のおばあちゃんがお腹を壊した時など
このスープで雑炊を作ってあげています。
☆以前かぶだけのスープをアップしました。
栄養面を考えてアレンジしてみました

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胃腸に優しい♡かぶと人参のスープ♡

☆~ringo~☆
☆~ringo~☆ @cook_40093048

整腸作用があるかぶのスープ♡
お腹の調子が悪い時には人参も入れて♡
もちろん元気な時にも優しい味のスープです

このレシピの生い立ち
煮るとなかなか食べてくれないかぶもスープにすると驚くど食べてくれます。
高齢のおばあちゃんがお腹を壊した時など
このスープで雑炊を作ってあげています。
☆以前かぶだけのスープをアップしました。
栄養面を考えてアレンジしてみました

整腸作用があるかぶのスープ♡
お腹の調子が悪い時には人参も入れて♡
もちろん元気な時にも優しい味のスープです

このレシピの生い立ち
煮るとなかなか食べてくれないかぶもスープにすると驚くど食べてくれます。
高齢のおばあちゃんがお腹を壊した時など
このスープで雑炊を作ってあげています。
☆以前かぶだけのスープをアップしました。
栄養面を考えてアレンジしてみました

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材料

3人分
  • かぶ(小) 100g(4個)
  • 人参 30g
  • かぼちゃ 100g
  • ウエィパー 12g
  • 醤油 小さじ1
  • 水 500㏄
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作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かし、
    先に人参を茹でます
    5~6分ほど茹でたらかぶを入れ、竹串がスッと刺さるくらいまで茹でます

    • 胃腸に優しい♡かぶと人参のスープ♡作り方1写真
  2. 2

    かぶ1個分を取り分け具として使います
    適度な暑さに切り分けておきます。

    • 胃腸に優しい♡かぶと人参のスープ♡作り方2写真
  3. 3

    鍋に500㏄の水を入れ沸かします。
    沸いたらウエイパー
    醤油小さじ2を入れ
    スープを作ります。
    (コンソメでも可)

  4. 4

    かぼちゃは食べやすい大きさにカットして、耐熱皿に入れ600w40秒ほどチンします。(少し固め)

  5. 5

    手順④のかぼちゃを
    手順③のスープに入れ火を通します。

  6. 6

    手順①をミキサーに入れ、手順⑤のスープだけお玉1杯分ほど入れ、ペースト状にします

    • 胃腸に優しい♡かぶと人参のスープ♡作り方6写真
  7. 7

    ペースト状になったら、手順⑤に流し入れ、味を調えます。
    この時薄ければお醤油又はお塩で味を調えて下さい。

    • 胃腸に優しい♡かぶと人参のスープ♡作り方7写真
  8. 8

    アクを取りながら
    沸騰したら完成です

コツ・ポイント

★今回小さ目のかぶしか売ってなかったので、サラサラのスープになっています。かぶを多くすると、とろみのあるスープになります。
★人参も一緒にミキサーにかけると人参嫌いのお子さんもわからずに飲んでくれますよ
★今回は具にかぼちゃも入れました

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☆~ringo~☆
☆~ringo~☆ @cook_40093048
2013/10/21 17:09に公開
料理を作って、美味しい♪の顔が見たくてまた作る♪料理の味付けは目分量、娘から何をどれくらい入れるの?と聞かれて…「えっと…大体この位かなぁ~^^;」「味は舌で憶えてね~~」…これじゃまずいよね(; ¬_¬)ってな事で、大さじ、小さじ計量カップきっちり計って娘に憶えてもらう事に…目分量に慣れ親しんだ母には…しんどいわぁ
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このレシピのキーワード

スープ かぶ かぼちゃ にんじん

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