春菊と大根のバター炒め

こっこ**
こっこ** @cook_40084378

大根がしゃきしゃきしてておいしいです!
このレシピの生い立ち
大根を沢山いただいたので大根料理をいろいろ考えてつくってみました。

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材料

4人分
  1. 大根 1/6本くらい
  2. 春菊 1束くらい
  3. ベーコン 3枚くらい
  4. バター 大さじ2
  5. 塩コショウ 少々
  6. だしの素 適量
  7. 塩コショウだしの素はお好みで調節してください

作り方

  1. 1

    大根は太めの千切りにして塩もみをする!
    春菊は茎と葉の部分を分けて切っておく。

  2. 2

    バターをしいてベーコン→春菊の茎→春菊の葉の順に炒め味付けをする。

  3. 3

    最後に塩もみした大根の塩気を流して
    よく水気を切り2に入れ味をなじませたら完成!!

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レシピ作者

こっこ**
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