①まず春菊の葉を1枚ずつ摘み取り、茎は長ければ折ります。使うのは茎だけで葉は別の料理に使います。

②フライパンにバターを熱し、①の茎を入れたら中火で1～2分ほど炒めます。

③塩胡椒をして味を整えたらお皿に盛り付け完成です。