常備調味料に！甘味噌
味噌おでんや料理の調味料に使える万能なお味噌です！
このレシピの生い立ち
母が昔から作っている合わせ調味料です。
アプリでひらく作り方
- 1
全ての材料を鍋に入れ、焦がさない様に混ぜながら一煮立ちしたら完成。熱いうちに容器に詰めます。
- 2
これをベースに卵味噌、紫蘇味噌、生姜味噌なども作れます。詳細はブログで紹介しています。
- 3
使用する時は再度加熱し（レンジでも良い）酒やみりんなどでゆるくして使います。
- 4
こちらの旨味噌もおいしいですよ！レシピID : 19118528
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コツ・ポイント
冷めてしまうと硬くなるので熱いうちに作業員して下さい。冷蔵で一年程度持ちます。
つくれぽ
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