フライパンでサクサク油淋鶏＆激うまソース
大井町子 @cook_40051828
塩分カットで鶏肉の下味はなし！全然問題ないよ♡油淋鶏のソースならいくらでも野菜いっぱーい食べれちゃう♪
このレシピの生い立ち
ソースの隠し味は味噌とウスターソース♡油淋鶏ならあのソースと野菜たっぷり食べれますね！体のために野菜いっぱーい食べましょう♪
フライパンでサクサク油淋鶏＆激うまソース
塩分カットで鶏肉の下味はなし！全然問題ないよ♡油淋鶏のソースならいくらでも野菜いっぱーい食べれちゃう♪
このレシピの生い立ち
ソースの隠し味は味噌とウスターソース♡油淋鶏ならあのソースと野菜たっぷり食べれますね！体のために野菜いっぱーい食べましょう♪
作り方
- 1
☆ソース☆
ねぎを薄切りにする。みじん切りでもok! -
- 2
ソースの材料をすべてボールに入れてよく混ぜる。レンジで1分チンする。
-
- 3
☆付け合わせ☆
レタスを細切り。 -
- 4
鶏肉の厚みのあるところを深さ2cmくらい切り込みをいれる。手をグーにして叩いて厚さを揃える。
-
- 5
鶏肉に軽く塩、コショウをふって手で全体になじむように揉む。片栗粉を多めにつける。
-
- 6
フライパンに多めの油を入れて火にかける。油が温まったらお肉を皮のほうから中火で7割りくらい焼いていく。4分くらい。
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- 7
7割りくらい焼けてきたら裏返して2分くらい焼く。火加減で火の通りが変わるので注意！
-
- 8
お肉を横向きにおいて２ｃｍ幅くらいで食べやすく切る。
- 9
お皿にレタスをひく。その上にお肉をのせてタレをかけて出来上がり！
-
コツ・ポイント
フライパンでもサックサクに出来ますよ♪みんなに絶賛されました♡お肉にうまく火が通らなかったらレンジでチンすれば問題ないです！
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