手作りシロップ☆南紅梅のクラッシュゼリー

☆すいか☆
☆すいか☆ @suikapanda

梅のゼリーに、お土産で頂いた、グレープフルーツをMAXに美味しくしたような柑橘(名前不明)と、レモンを飾りました。

このレシピの生い立ち
梅のシロップが出来上がったので、作りました

手作りシロップ☆南紅梅のクラッシュゼリー

梅のゼリーに、お土産で頂いた、グレープフルーツをMAXに美味しくしたような柑橘(名前不明)と、レモンを飾りました。

このレシピの生い立ち
梅のシロップが出来上がったので、作りました

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材料

4人分
  1. 梅シロップ レシピID:19021124 200cc
  2. 白ワイン 50cc
  3. 50cc
  4. 粉ゼラチン 5g
  5. 果物柑橘など) お好み
  6. レモンバームやミント 飾り用

作り方

  1. 1

    梅シロップ、ワイン、水を火にかけ一反、沸騰させ、アルコールを飛ばす。

  2. 2

    ①をゼラチンの使用注意の温度まで冷まし、ゼラチンを加え、タッパーなどに入れ、冷めたら、冷蔵庫に入れ、冷やし固める

  3. 3

    固まったら、ゼリーをスプーンで適当にすくい、ガラスコップなどに入れ、お好みの果物などを添える。

コツ・ポイント

梅のシロップが甘く感じたら、クラッシュしたゼリーに無糖タイプのヨーグルトをかけ、ソースにして食べるのもオススメです

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