カリカリ豚バラ★チャーハン
K☆kitchen @cook_40219085
食べ盛りの息子も満足のがっつり系チャーハンです。豚バラは、ぜひ♪塊を切って入れて下さい。カリカリの豚バラが美味しいですよ
このレシピの生い立ち
食べ盛りの息子達のために、仕事から帰ってさっと作れるチャーハンのレシピです。
カリカリ豚バラ★チャーハン
食べ盛りの息子も満足のがっつり系チャーハンです。豚バラは、ぜひ♪塊を切って入れて下さい。カリカリの豚バラが美味しいですよ
このレシピの生い立ち
食べ盛りの息子達のために、仕事から帰ってさっと作れるチャーハンのレシピです。
作り方
- 1
材料を準備します。豚バラは塊を少し厚めに切って、卵は溶いてねぎを切っておいて下さい。ごはんも用意します。
-
- 2
■チャーハン調味料も、すぐ使用出来るよう小皿などに準備します。準備したら後は炒めるだけです。上から順番に使用します。
- 3
フライパンに、卵用の油を入れ熱したら卵を入れます。（火は中火）ぐるっと混ぜて、半熟になったら一旦、皿に移します。
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- 4
③で使用したフライパンに、油を大さじ1/2足し豚バラを炒める。カリッとするまで炒めて、塩こしょう。
-
- 5
④にご飯を入れて炒めたら、酒小さじ１をご飯の周りにかけて更に炒め、パラっとしてきたら味付けをします。
-
- 6
⑤に、鶏ガラスープの素→塩こしょう→③の卵を加えて混ぜたら、最後に黒こしょう→醤油→ねぎを入れて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
最初に材料・調味料を準備しておけば、後は炒めるだけです。ポイントは、豚バラをカリッとするまで炒める事。ごはんを入れてから、出来上がりまでは手早く。材料や調味料を入れる度に、よく混ぜながら炒めて下さい。
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