パスタ2人分を茹でる。茹で時間はそのパスタによって違うと思うので確認して下さい！

パスタを茹でている間に、明太子をほぐし、大葉は細かく切っておく。

茹で上がったら茹で汁をおたま一杯分、ボウルに入れて、そこにバターを加える。

バターが少し溶けたら、ほぐしておいた明太子と牛乳を入れ混ぜる。これでパスタソースは出来上がり！

④に茹で上がったパスタを入れソースと絡ませ、塩・こしょうを加え、味を調整する。

パスタをお皿に盛って、大葉としらす、お好みで刻み海苔を乗せたら完成！！