卵と牛乳を混ぜて、砂糖を入れ、それに四等分に切った食パンを入れて、７分つけます。

片面がつけ終わったら、もう片面をつけて、７分おきます。

油用のバターを入れて、弱火で①の食パンを両面焼きます。

焼き終わったフライパンにソース用のバターとジャムを入れて、弱火にかけ、軽く沸騰させて、ソースを作り、③にかけます。