◆意外と簡単！！美味しいアラビアータ◆

Name: ◆意外と簡単！！美味しいアラビアータ◆
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ベーコンブロックorスライス ８０ｇ; ウインナー ２～３本; しめじ １株; にんにく(みじん切り) ２片; オリーブ油(炒め用) 大さじ２; トマト缶(カット) １缶; 水 ５０㏄; 塩 小さじ１/２; コンソメ(顆粒) 小さじ１; 鷹の爪(輪切り) 小さじ１と１/２; ★パスタ(乾麺) ２００ｇ; ◆あればパセリ(飾り用) 少々

★結衣★ @cook_40054959

意外と簡単に美味しいアラビアータが出来ちゃいます。
お家でアラビアータを作ってみませんか～♪ ヽ(=´▽`=)ﾉ
このレシピの生い立ち
大好きなアラビアータ。自分で作れないかと思い、お気に入りのお店のを真似して適当に作ってみました。
すると意外と簡単に美味しいアラビアータが出来てビックリ！!o(⌒囗⌒)oΨ
またまたパスタのレパートリーが増えました。

◆意外と簡単！！美味しいアラビアータ◆

★結衣★ @cook_40054959

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材料

２人分

ベーコンブロックorスライス８０ｇ
ウインナー２～３本
しめじ１株
にんにく(みじん切り) ２片
オリーブ油(炒め用) 大さじ２
トマト缶(カット) １缶
水５０㏄
塩小さじ１/２
コンソメ(顆粒) 小さじ１
鷹の爪(輪切り) 小さじ１と１/２
★パスタ(乾麺) ２００ｇ
◆あればパセリ(飾り用) 少々

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作り方

1

ベーコンは１㎝幅の拍子切りor短冊切り、ウインナーは斜め切りにする。
しめじは石突きを取り除き、ほぐしておく。
2
フライパンにオリーブ油・にんにく・鷹の爪を入れ、とろ火で10分位じっくりと炒める。
3
ベーコンを加え、時々混ぜながら更に５分位じっくりと炒める。
4
中火にし、ウインナー・しめじを加えて炒める。
パスタを指定時間茹で始める。
5
しんなりしてきたら、トマト缶・水・塩・コンソメを加える。蓋をして火を強める。
沸騰したら中火にしてしばらく煮る。
6
茹で上がったパスタを加え、ソースとよく絡めたら火を止める。
皿に盛りパセリをふったら出来上がり♪
7

※レシピを更に美味しく改良しました♪

コツ・ポイント

にんにく・鷹の爪・ベーコンは、なるべく弱い火加減でじっくりと炒めること！香りや辛みが出る前に焦げてしまいます。ここが一番のポイント!! (^-^)p これさえ上手くいけば後は簡単です。

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つくれぽ

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★結衣★ @cook_40054959

2015/10/21 22:46に公開

食べる事大好き❤ 毎日美味しいもの探しが趣味の私です♪(●´艸｀)ﾑﾌﾌ.。oＯ美味しいものを食べると作り方がとっても気になり、レシピを自分なりにアレンジしたり、こんな感じかなぁって作ってみたり。。そんな我が家の人気定番メニューを、ちょっとずつご紹介～♪ヽ(=´▽`=)ﾉ誰にでも作れる簡単レシピ、それを目標に日々美味しいレシピをＵＰしていきたいと思います。

このレシピのキーワード

アラビアータシメジパスタトマト缶ソーセージにんにく乾麺トウガラシベーコンブロック

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