ねぎ入りだし巻き卵

にゃーす23
にゃーす23 @cook_40219632

出し汁より牛乳のほうがふわっと仕上がるかと思い牛乳にしてみました。
このレシピの生い立ち
卵を巻く作業が好きでいろいろ作っているうちにシンプルだけど美味しい、定番になりました。

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材料

卵焼き用フライパン1本分
  1. 3個
  2. ねぎ 1/2本
  3. めんつゆ 大さじ1
  4. 牛乳 50cc

作り方

  1. 1

    ①卵はボールに割りよくといておく。

  2. 2

    ②ねぎは小口切りかみじん切りにする。(写真は小ねぎです)

  3. 3

    ③卵のボールにねぎとめんつゆ、牛乳を入れて混ぜる。

  4. 4

    ④フライパンに油を引いて卵を巻いていく。

  5. 5

    ⑤焼けたらフライパンの角で形を整えて食べやすい大きさに切る。

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レシピ作者

にゃーす23
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