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さばのトマト煮
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さばのトマト煮-レシピのメイン写真

さばのトマト煮

単!!
単!! @cook_40050638

安価なさばの水煮缶詰とトマト缶詰を使ってちょっと粋な洋風料理、お試し下さい
このレシピの生い立ち
さばの水煮缶詰はいろいろと使えますよね、トマトと組み合わせて洋風料理に使ってみました

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材料

2人分
  • さば水煮缶詰 1缶
  • カットトマト缶詰 1/2缶
  • たまねぎ 1/2個
  • にんにく 1片
  • たかの爪 少々
  • 乾燥パセリ 少々
  • オリーブ油 大さじ3
  • 塩こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    たまねぎとにんにくをみじん切りに切る

    • さばのトマト煮作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブ油を加熱して、たまねぎとにんにくとたかの爪を炒める

    • さばのトマト煮作り方2写真
  3. 3

    香りがたてばさばを缶汁ごと加え、粗くほぐす

    • さばのトマト煮作り方3写真
  4. 4

    トマト缶を加えて一煮立ちすると弱火にして10分ぐらい煮込む

    • さばのトマト煮作り方4写真
  5. 5

    塩こしょうで味を調え、器に盛って乾燥パセリを振りかけて出来上がり

    • さばのトマト煮作り方5写真

コツ・ポイント

トマトが少しとろっとするぐらいまで煮ます、あまりさらっとしていたり、煮込みすぎたりは美味しくないので

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単!!
単!! @cook_40050638
2018/10/30 13:26に公開
単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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このレシピのキーワード

トマト煮 サバ 缶詰 トマト缶 にんにく 玉ねぎ トウガラシ

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