楽チン焼き芋♥省エネでしっとり甘～い♪
fuwari1 @cook_40054611
9/12話題入感謝❤️4/13トップ10入り！感謝♡この方法だと、失敗なくしっとりほっこり美味しい焼き芋が出来ます！
このレシピの生い立ち
低温でじっくり火を通さないと本当の甘味が引き出せない焼き芋。 でも光熱費がかかるし、焦げすぎたり、生焼けだったり結構大変(>_<)
ほったらかしで、簡単に、お得にとっても美味しくできる焼き芋の作り方を考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつま芋を綺麗に洗い、ポリ袋に1本ずつ入れ、空気を抜いて縛る。（鍋に入る大きさにカットも可）
- 2
保温鍋にお芋を並べ、水をお芋が隠れるくらいまで注ぐ。（浮いてしまう時は落し蓋か、耐熱皿で沈めてください。）
- 3
中強火にかけ、沸騰したら火を弱め5分加熱。その後火からおろして、保温器で1時間半保温。
- 4
一番太いお芋を鍋から出し、楊枝などがスッと通る位まで火が通っているか確認。（まだなら、再沸騰させ、さらに30分保温）
- 5
火が通ったら、全部のお芋を袋から出す。（ヤケドにご注意！）
- 6
魚焼きグリルの網にホイルを敷いて、その上にお芋を並べ、こんがり焼き色がつくまで焼いて出来上がり～♥
- 7
いつも写真撮る前に食べてしまいようやく写真がＵＰ出来ました(^_^;)
コツ・ポイント
■ゆでて加熱する時のように水分を吸ってしまわないように、ポリ袋で包みます。
■お芋から蜜が垂れて、焦げやすいので、グリル網にホイルを敷いています。
リアクション
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