甘〜い♡ねっとりしっとり焼き芋
坂の本龍馬 @cook_40300754
家のオーブンでねっとりしっとり焼き芋！
このひと手間で、お店で買ったような焼き芋になります☆
このレシピの生い立ち
焼き芋が大好きでよくお店で買っていたので^_^
このやり方が一番お店に近いです。安納芋でやるとさらに甘くてねっとり〜！
甘〜い♡ねっとりしっとり焼き芋
家のオーブンでねっとりしっとり焼き芋！
このひと手間で、お店で買ったような焼き芋になります☆
このレシピの生い立ち
焼き芋が大好きでよくお店で買っていたので^_^
このやり方が一番お店に近いです。安納芋でやるとさらに甘くてねっとり〜！
作り方
- 1
さつまいもを水で濡らして、アルミホイルで包む
-
- 2
アルミホイルの上から、新聞紙で包む
-
- 3
新聞紙で包んだ芋をしっかり濡らす
※必ず濡らしてください。濡らさないと燃えます！！ -
- 4
鉄板にはオーブンシートを敷いておくと、新聞のインクが写りません。
- 5
安納芋なら200度で60分
余熱の段階から芋をオーブンに入れます - 6
その他の種類の芋は180度45分ほど
オーブンの「焼き芋モード」でもOK！ - 7
焼けたら鉄板ごと取り出し、冷めるまで置いておきましょう
食べ頃のオススメは次の日ぐらいです！ - 8
焼き立てはホクホク
次の日は、甘み増強&さらにしっとりねっとりです！！ -
- 9
冷凍もオッケー！
たくさん作って、離乳食やお弁当にも^_^ -
- 10
シルクスイート
中はクリーム色、安納芋よりホクホクした感じ。こちらも美味しかったです！ -
コツ・ポイント
アルミホイルと新聞紙で二重にすること。どちらか一重だけでは、ねっとりしっとりが弱まります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20465250
