アプリでひらく作り方
- 1
水と塩を沸騰させて塩水を作り冷やしておきます。
- 2
タッパーに塩水を移し、綺麗に洗った大葉を塩水に漬け込み、冷蔵庫で３日〜1週間寝かします。
- 3
左の写真はちょうど１週間漬けたもを重なり合わないようにキッチンペーパーに並べたところ。
右は１週間以上経ったもの。 -
- 4
乾燥した大葉を、フードプロセッサーで砕く
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