青しその大量消費に！
このレシピの生い立ち旦那の親戚の方から美味しいふりかけの作り方を教わり自分の好みに作りました。
青しそを5ミリの四角になるように切る。
フライパンに青しそ、ゴマ、醤油、砂糖、みりんを一緒に入れ中火で炒める。
汁気がなくなってきたら削り節を入れよく混ぜ合わせる。
塩こぶを少し短く切っておく。
削り節を入れてよく混ざったら塩こぶを入れ混ぜ合わせたら火を止める。
☆粗熱が取れたらジップロックに入れて冷凍もできます。
自分の好みに変えて、大量に作り冷凍保存もできます(^^)冷凍保存の時は水分は良く飛ばす。
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