【簡単】豚ブロック肉の生姜煮☆お弁当にも
ＹＵＲＯ @cook_40205702
生姜の香りでごはんが進む(*^^*)はちみつで、ブロック肉が柔らかく自然な甘味でまろやかでさっぱりになります☆
このレシピの生い立ち
豚ブロック肉が安くて(笑）サラダや汁物を同時進行で作りたくて、ほっておいて美味しくできるおかずは、なにかなーと煮ることにしました(*´ω｀*)
【簡単】豚ブロック肉の生姜煮☆お弁当にも
生姜の香りでごはんが進む(*^^*)はちみつで、ブロック肉が柔らかく自然な甘味でまろやかでさっぱりになります☆
このレシピの生い立ち
豚ブロック肉が安くて(笑）サラダや汁物を同時進行で作りたくて、ほっておいて美味しくできるおかずは、なにかなーと煮ることにしました(*´ω｀*)
アプリでひらく作り方
- 1
ブロック肉は筋を切る感じで、厚さ1cm程で斜め切りにし、さらに逆方向に斜め切りで1cm角になるよう切ります。
-
- 2
お肉全体に行き渡る程度のはちみつをよく揉み込み15分程おく。
そのあと、よく混ぜた☆を入れ10分程漬けおく。一緒でも可 -
- 3
鍋やフライパンにお肉を汁ごと移し、半分くらいに切ったいんげんも一緒に、弱火~中火でゆっくり煮て出来上がり♪（約15分）
-
- 4
レンジで暖め直すとお肉が柔らかくなるので、お弁当にもピッタリ♪
煮ているので汁がなくてもごはんが進みます(*^^*) -
- 5
②はビニール袋に入れてやると手が汚れません☆
③の煮込み始めに、軽くお肉を返すと柔らかくできます♪
コツ・ポイント
煮込んで作るので、たれは漬け置かなくても美味しくできます(*^^*)
はちみつでお肉が柔らかくなるので、15分以上は漬けてください(*^^*)
作ってすぐより、一度冷ましてレンジで暖め直すとお肉が柔らかくなるのでお弁当に最適♪
つくれぽ
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