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かぼちゃの煮物♪
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かぼちゃの煮物♪-レシピのメイン写真

かぼちゃの煮物♪

ちー工房
ちー工房 @cook_40053882

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ほっくり炊けました(^-^)
このレシピの生い立ち
いつも母が作ってるので、挑戦してみたいなと思って☆

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材料

4人分
  • ・かぼちゃ 1/4個
  • A・水 200cc
  • A・だしの素 小1/2
  • A・しょうゆ 大2
  • A・三温糖(砂糖) 大2
  • A・みりん 大2
  • A・酒 大2
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは1口大に切る。

  2. 2

    鍋にかぼちゃを入れる。(皮を下にして底にキッチリ並べるように)
    Aを加えて火にかける。

  3. 3

    沸騰してきたら弱めの中火にして、落とし蓋と蓋をして約15分ほど煮る。

コツ・ポイント

落とし蓋はアルミホイルを使いました。
かぼちゃの種類によって煮える時間が異なるので、途中で竹串を刺して時間を調整して下さい。
煮えたらしばらく鍋ごと放置しました。

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ちー工房
ちー工房 @cook_40053882
2015/10/24 03:53に公開

このレシピのキーワード

煮物 かぼちゃ 酒

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