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きゅうりマッシュポテチー
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きゅうりマッシュポテチー-レシピのメイン写真

きゅうりマッシュポテチー

チャトラン
チャトラン @cook_40035773

嫌いなきゅうり、嫌いなポテトサラダ、でもマッシュポテトは好き。乳製品ばんざーいヽ(‾▽‾)ノ
このレシピの生い立ち
ポテトサラダ大嫌い。きゅうりも大の苦手。だけど、食べられると献立上は色々便利かなと…。じゃがいものミルキーな感じときゅうりの食感がポイントなのです。

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チャトラン
チャトラン @cook_40035773

嫌いなきゅうり、嫌いなポテトサラダ、でもマッシュポテトは好き。乳製品ばんざーいヽ(‾▽‾)ノ
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ポテトサラダ大嫌い。きゅうりも大の苦手。だけど、食べられると献立上は色々便利かなと…。じゃがいものミルキーな感じときゅうりの食感がポイントなのです。

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材料

  • じゃがいも 5個(ご自由に)
  • バター 大さじ1~
  • クリームチーズ 大さじ2~3
  • きゅうり 1本
  • 牛乳 大さじ2好み、なくてもOK
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいて茹でます。きゅうりは薄い千切り、大体2~3cmくらいが食べやすい。(コツ参照)

  2. 2

    じゃがいもを潰して、牛乳、バターとクリームチーズを混ぜます。そのあと、きゅうりを和えたら出来上がり。

コツ・ポイント

きゅうりは存在感をなくすくらい薄く細い千切りで。すぐ食べない時はきゅうりは軽く塩揉みして水分とりましょう。出来たら塩揉みしないですぐ食べて欲しいけど。

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チャトラン
チャトラン @cook_40035773
2017/03/13 14:32に公開
料理は面倒くさいです。でも、無心になれる時間です。毎日夫婦で美味しく楽しんで食べることが一番幸せです。 
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このレシピのキーワード

キュウリ じゃがいも クリームチーズ バター 牛乳

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