味噌唐揚げ

黒猫食堂
黒猫食堂 @cook_40050806

味噌だけで味付けしっかり。中柔らか!従姉妹の旦那さんレシピに白ごま追加。
このレシピの生い立ち
Alkuperäinen

味噌唐揚げ

味噌だけで味付けしっかり。中柔らか!従姉妹の旦那さんレシピに白ごま追加。
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材料

鶏もも肉1枚分
  1. 鶏もも肉(一口大) 1枚
  2. ★酒 適量
  3. ☆味噌 大さじ3
  4. 白ごま 少々
  5. 片栗粉 適量
  6. サラダ油 フライパンに1㎝

作り方

  1. 1

    (★)を合わせて暫く漬けておく。

  2. 2

    酒を捨て(☆)を入れて混ぜる。

  3. 3

    袋に片栗粉と鶏もも肉を入れて振る。揚げる。

コツ・ポイント

酒に漬けるとお肉が柔らかくなります(^^)

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【お腹空いたを美味しいものに変えて笑顔に繋げる】♫2012.4.15〜/料理歴25年と25秒(2000年〜)/オリジナルの創作料理/お菓子/フィンランド料理/カクテル/時々教わったもの/他♫発信専門/生きる為の毎日の地味で楽しい作業/家庭料理は横社会/SNSとしての利用及びモンスターのお守りはしません/個人情報非公開/2000レシピを目指す自分用メモ/毎日のメニューの参考にどうぞ :)♫conversion&connect / I make Smile,Happy and New ideas!!! =) Don't forget the important spices! ;) (all original)
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