ネギは2センチくらいに、厚揚げは8等分に切る。
Aは混ぜ合わせる。

フライパンにサラダ油を引いて熱し、ネギを炒める。
火が通ってきたら、厚揚げを加えて炒める。

厚揚げに焼き色がついたら弱火にし、Aをまわしかけてからめる。

ご飯にのせる。