野菜で野菜を味つけ。にらが大根葉のえぐみを和らげる、不思議な組合せです。

青々とした、栄養満点の大根の葉っぱ。捨てるなんて勿体ない！辛味を利かせて常備菜に♬ご飯のお供に、炒飯の具にしても♬

振りかけ、おにぎりの具、作り置きに

さっと茹でるので苦味が少なくなります。箸休めにどうぞ♪

葉つき大根が手に入ったので♪

カブの葉や小松菜、など茎のしっかりした葉っぱも代用可。野菜不足、生ごみ削減に効果あり。アレンジもし易い。

葉付き大根を買ったら、無駄にせずに作っておくと色々と使えます♪そのままお弁当のおかずにも。

新鮮な大根の葉でもう一品♪大根の葉のほのかな苦味とにんにくとゴマで、ご飯が進むこと間違いなし(*^^*)

大根の葉ってなんでこんなに美味しいんでしょうか？？？スーパーで葉っぱだけ売ってて欲しいと思うのは私だけ(@・д・@)??

ご飯のお供に

写真を撮りわすれたため、少量な写真ですみません。出来上がり量は購入してきた大根の葉の量に由来。すべては運です。

大根の葉っぱは捨てたらもったいない！ごま油で炒めて醤油で味付けしたらふりかけやおにぎりの具にしたりおかずにもなりますよ