あっさりめカボチャの甘煮♪
もーちゃん4645 @cook_40174862
素材の味を活かしたあっさり目の煮物です☆
このレシピの生い立ち
私自身煮物がいつも辛くなりがちなので、冷めても美味しい煮物を目指して作りました。
あっさりめカボチャの甘煮♪
素材の味を活かしたあっさり目の煮物です☆
このレシピの生い立ち
私自身煮物がいつも辛くなりがちなので、冷めても美味しい煮物を目指して作りました。
作り方
- 1
カボチャを洗って種を取り一口大に切り分ける。皮はお好みで残しても剥いてもOK☆
- 2
切ったカボチャの皮面を下にし、小さめの鍋の底に並べて水をカボチャの背の八分目くらいまで入れる。
- 3
全ての調味料を入れて中火で一煮立ちさせ、落し蓋をして弱火で15分～20分程煮る。
- 4
箸や竹串などで火が通ってるか確認し、大丈夫なら火を止めてしばらく冷まして完成です♪
-
コツ・ポイント
煮物なので一度冷ますと味がしっかり染みます♪そのまま食べてもレンジで温めても美味しくいただけます＼(^^)／
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