なすと豚肉のキムチ炒め
みよまるちゃん @cook_40111761
定番の豚キムチになすを入れてボリュームアップしました(^○^)
このレシピの生い立ち
娘の大好きななすを入れてみたら、キムチととってもあって美味しかったです♡
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を一口大に切る。
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- 2
なすは縦半分に切り、2～3ミリの薄切りにする。
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- 3
フライパンにごま油をひき、1を入れ全体に白っぽくなるまで炒める。
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- 4
3に2のなすを入れ、しんなりするまで中火で4～5分炒める。
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- 5
4にキムチを入れ、全体に味がなじんだら、醤油を回し入れてできあがり♪
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コツ・ポイント
豚肉を炒める時に、部位によってごま油の量を加減してください。もし、食べきれず残った時はのっけ丼にしてマヨネーズをかけて食べても美味しいです)^o^(
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