超簡単！鶏肉とナスのキムチ炒め！
NaoNara @cook_40124032
ナスの味噌炒めに好きな夏野菜を加え豚キム風にアレンジしました
このレシピの生い立ち
ナスと鶏肉を使って濃い感じの料理が作りたくやってみました！
超簡単！鶏肉とナスのキムチ炒め！
ナスの味噌炒めに好きな夏野菜を加え豚キム風にアレンジしました
このレシピの生い立ち
ナスと鶏肉を使って濃い感じの料理が作りたくやってみました！
作り方
- 1
ナスは扇型にきります
- 2
鶏肉は今回はセセリ(ねっく)を使いましたが皮のついたモモもかなり美味しいと思います。一口サイズに。
- 3
味噌、かつおダシ顆粒、日本酒を加え良くかき混ぜます
- 4
フライパンにごま油を加えたサラダ油を引き熱します
- 5
ナスを炒めて両面いい感じで焦げ目がついたら鶏肉を入れ焦げ目の付く前まで炒めます(固くならない様に)
- 6
炒まってきたら"3"を加えて軽く振って馴染ませます
- 7
市販の白菜キムチを加えて炒めて出来上がり！
コツ・ポイント
ナスは厚めに切ったら美味しいと思います！
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