中華風ベーコンと黒あわび茸のパスタ
オタメン @cook_40198962
中華パスタ
このレシピの生い立ち
行きつけのスーパーで、「黒あわび茸」という見たことのないキノコを売っていたので、つい購入。
パスタにすることにしました。
我が家には中華料理用の調味料がやたらと多いので、味付けは中華風にしました。
中華風ベーコンと黒あわび茸のパスタ
中華パスタ
このレシピの生い立ち
行きつけのスーパーで、「黒あわび茸」という見たことのないキノコを売っていたので、つい購入。
パスタにすることにしました。
我が家には中華料理用の調味料がやたらと多いので、味付けは中華風にしました。
作り方
- 1
パスタを茹でる
- 2
ニンニクみじん切り
茸乱切り
ベーコン１センチ幅 - 3
☆のものを全部混ぜて、出汁を作る
- 4
中華鍋にサラダ油を敷いて、ニンニクを炒める
- 5
中華鍋に茸、ベーコンを入れて炒める
- 6
いい具合に炒めたら、パスタを入れて炒める
- 7
☆の出汁を入れる
- 8
最後に酢、塩コショウで調味。
豆板醤でも調整可。 - 9
皿に盛り付けたら完成
コツ・ポイント
☆の出汁の味が肝心です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19113579
