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サッと簡単！ぶた肉丼
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サッと簡単！ぶた肉丼-レシピのメイン写真

サッと簡単！ぶた肉丼

あろーず
あろーず @cook_40168017

冷蔵庫にあるもので、サッと簡単に作れます♪揚げ玉が旨味のポイントです(^^)☆
このレシピの生い立ち
豚肉を使って、お昼ご飯に、とにかくサッと出来るものを作りたかったので。

冷蔵庫にあるもので、サッと簡単に作れます♪揚げ玉が旨味のポイントです(^^)☆
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豚肉を使って、お昼ご飯に、とにかくサッと出来るものを作りたかったので。

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サッと簡単！ぶた肉丼

あろーず
あろーず @cook_40168017

冷蔵庫にあるもので、サッと簡単に作れます♪揚げ玉が旨味のポイントです(^^)☆
このレシピの生い立ち
豚肉を使って、お昼ご飯に、とにかくサッと出来るものを作りたかったので。

冷蔵庫にあるもので、サッと簡単に作れます♪揚げ玉が旨味のポイントです(^^)☆
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豚肉を使って、お昼ご飯に、とにかくサッと出来るものを作りたかったので。

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材料

２人分
  • 豚肉スライス 300g
  • 玉ねぎ 大1/2個
  • 卵 ２個
  • 万能ねぎ 適量
  • 揚げ玉 大さじ2
  • ★めんつゆ(今回は濃縮5倍使用) 大さじ1と1/2
  • ★砂糖 大さじ1と1/2
  • ★水 50cc
  • ★料理酒 大さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • もみ海苔 適量
  • 白飯 ２人分
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作り方

  1. 1

    具材を切る。
    豚肉は食べやすい大きさにカットし軽く塩(分量外)で味付け、玉ねぎは薄いクシ切りにする。

    • サッと簡単！ぶた肉丼作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、玉ねぎ、豚肉を炒める。

    • サッと簡単！ぶた肉丼作り方2写真
  3. 3

    2の具材に熱が通って、色が変わったら★の材料を全て投入し、さらに、ごま油で風味をつける。

  4. 4

    卵をといて、煮立った3の上に流し入れ、触らずにすぐ蓋をする。ここで器にご飯を入れ、その上に揚げ玉をふりかけておく。

  5. 5

    ほどよく卵に熱が通ったら、火を止め、ご飯の上に4の具を乗せ、さらにもみ海苔ときざみ万能ねぎを盛り付けて、完成！

    • サッと簡単！ぶた肉丼作り方5写真

コツ・ポイント

お好みで、紅しょうがを乗せてもgood☆

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あろーず
あろーず @cook_40168017
2012/06/04 13:52に公開
北海道出身ですが、九州へ嫁ぎ４年目。いつも色んなレシピを参考にさせてもらってます♡子どもには、北と南の良さを伝えて行きたいです♪
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このレシピのキーワード

丼 卵 酒 こねぎ 豚薄切り肉 玉ねぎ

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