白身魚の甘酢あんかけ♪中華風
JACK0904 @cook_40063966
白身の魚に、あり合わせの野菜を使って中華甘酢あんをかければ、美味しい一皿になります♪
このレシピの生い立ち
レシピID : 18997548「白身魚の甘酢あんかけ♪やさしい和風味」の＜中華風＞姉妹版レシピです。
白身魚の甘酢あんかけ♪中華風
白身の魚に、あり合わせの野菜を使って中華甘酢あんをかければ、美味しい一皿になります♪
このレシピの生い立ち
レシピID : 18997548「白身魚の甘酢あんかけ♪やさしい和風味」の＜中華風＞姉妹版レシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
たらの切り身に★の塩・酒をまぶしておきます。
-
- 2
冷蔵庫の有りモノ野菜で充分です。一応赤緑白の彩り考慮をしました。細切りか短冊切りにします。
-
- 3
甘酢あんの調味料☆をボウルに混ぜておきます。
-
- 4
（1）の水気を拭き取り、*のハーフ＆ハーフ粉を茶こしなどで、たらの両面にふりかけます。
-
- 5
フライパンに油を入れて熱し、（4）を入れて揚げます。この日は、たらの2/3位の高さに油を少量で調理しました。
-
- 6
たらをひっくり返して反対面も加熱します。きつね色に火が通ったらたらを引き上げて油を切ります。油をオイルポットに入れます。
-
- 7
同じフライパンに少量の油をひいて野菜を炒めます。しんなりしてきたら（3）を加えてとろみがつけば出来上がり。
-
- 8
器に（6）を盛りつけ、その上に（7）のあんをかけて召し上がれ♪
-
コツ・ポイント
●（4）で、揚げる前に余分な粉を落としてください。
●ほとんどの白身魚が応用できると思います。
●（6）でフライパンに残った油を移せば、同じフライパンひとつで済みます。
●（7）で加熱し過ぎると、酢が飛んでしまうので手早く仕上げてください。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
- クリーミー♪癒しの卵マカロニサラダ
- ほうれん草とマカロニのオーロラサラダ
- クワトロフォルマッジ（4種のチーズピザ）
- 鶏むね肉が柔らか～い！ミラノ風カツレツ★
- 激美味☆簡単☆蓮根とこんにゃくきんぴら☆
- Mike's, "They'll Beg You To Make It Again!" Lasagne
- Rootbeer Brownie Cake W/chocolate rootbeer frosting
- Beef burgundy for pressure cooker or slow cooker
- LAZY MOM CINNAMON ROLLS
- $3 USD Frugal Tuna Stovetop Casserole
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19114709
