土鍋で豪快★シチュー【クリームスープ鍋】
【働くママ】の工夫料理♪
遊び心たっぷり！土鍋でドドーンと鍋風に！
子供受け抜群の豪快シチュー♪
〆はクリームパスタで♪
このレシピの生い立ち
息子にシチューが食べたい！と言われ・・・。
いつものように作ろうと思っていたんだけど
ひらめきで、ちょっと遊び心を加えてみました。
豪快に鍋風に作ってみたら、めちゃくちゃ
子供受け抜群のクリームスープ鍋（豪快
シチュー）になりました♪
土鍋で豪快★シチュー【クリームスープ鍋】
【働くママ】の工夫料理♪
遊び心たっぷり！土鍋でドドーンと鍋風に！
子供受け抜群の豪快シチュー♪
〆はクリームパスタで♪
このレシピの生い立ち
息子にシチューが食べたい！と言われ・・・。
いつものように作ろうと思っていたんだけど
ひらめきで、ちょっと遊び心を加えてみました。
豪快に鍋風に作ってみたら、めちゃくちゃ
子供受け抜群のクリームスープ鍋（豪快
シチュー）になりました♪
作り方
- 1
鍋の材料①
（白菜・しめじ・しいたけ・ホールコーン・ブロッコリー） -
- 2
鍋の材料②
（鶏もも肉・ベビーホタテ） -
- 3
〆のパスタの材料。
-
- 4
-
- 5
耐熱用の器にバター・小麦粉を入れます。
-
- 6
レンチン
（目安：600w・40秒）
バターがとろ～り。 -
- 7
スプーンでかき混ぜると、とろ～り、なめらかなホワイトソースルーの出来上がり！（※牛乳・コンソメはあとで加えます）
-
- 8
土鍋に水を沸騰させ、コンソメキューブと牛乳を加え、再度ひと煮立させます。
-
- 9
一旦火を止めて、⑦のホワイトソースルゥを溶かします。
-
- 10
火をつけてよーくかき混ぜ、なめらかなクリームスープになったら塩・ブラックペッパー（こしょうでも可）で味を調えます。
-
- 11
鍋の材料を入れてグツグツ。
-
- 12
材料に火が通ったら完成です！
-
- 13
器にもってクリーム煮（シチュー）の出来上がり～♪
-
- 14
・・・
〆は！！
- 15
残ったクリームスープ鍋に、パスタの材料（シーフードミックスと小松菜）を入れて煮立たせます。
-
- 16
シーフードに火が通ったら・・・
-
- 17
茹でたスパゲティを入れひと煮立。
-
- 18
（※お好みで、とろけるチーズを入れるとまた絶品♪）
-
- 19
〆の、クリームスープパスタの出来上がり～♪
-
- 20
・・・
- 21
【2017.3.31】
「シチュー鍋」の
人気検索トップ10入りしました(^^♪
感謝☆感謝 - 22
・・・
- 23
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コツ・ポイント
※ルゥを加える直前に必ず火を止めしっかり
溶かしてから再度煮立たせます。
ダマになることなくなめらかな出来上がりに！
※たくさんの野菜から水分が出るので、通常の
クリーム煮レシピ×３倍量より水を１カップ程
少なくしています
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