辛っ！？ ホットな揚げしゅうまい
らるむ。 @cook_40064457
タバスコ入りのホットな辛いソースを、サクサク衣の揚げしゅうまいにかけました♪
お手軽スナックです。
このレシピの生い立ち
揚げしゅうまいが大好きなので、ソースに工夫してみました。
辛っ！？ ホットな揚げしゅうまい
タバスコ入りのホットな辛いソースを、サクサク衣の揚げしゅうまいにかけました♪
お手軽スナックです。
このレシピの生い立ち
揚げしゅうまいが大好きなので、ソースに工夫してみました。
作り方
- 1
天婦羅衣を作り、しゅうまいに衣をからませる
-
- 2
170～180℃に熱した揚げ油でカラッと揚げる
-
- 3
ホットソースの材料を混ぜ合わせてソースを作る
- 4
一つずつ串に刺した揚げしゅうまいにソースをかける
コツ・ポイント
ソースに砂糖を少量加えることで辛みが引き立ちます。
また、ソースとタバスコの酸味が抑えられ、まろやかになります。
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