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熊本県民ラブ♡太平燕のロカボver.
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熊本県民ラブ♡太平燕のロカボver.-レシピのメイン写真

熊本県民ラブ♡太平燕のロカボver.

★MahaLua★
★MahaLua★ @cook_40136800

毎日でも食べたい、ヘルシースープ。郷土の春雨スープの太平燕の春雨麺を糸こんにゃくで作ってみました。
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熊本の郷土料理です。

毎日でも食べたい、ヘルシースープ。郷土の春雨スープの太平燕の春雨麺を糸こんにゃくで作ってみました。
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熊本県民ラブ♡太平燕のロカボver.

★MahaLua★
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材料

1〜2人前
  • 干し椎茸 1〜2つ
  • お水 700cc
  • 【スープ】
  • 白だし 大さじ1
  • 中華調味料 大さじ1
  • 塩 ふたつまみ
  • コショウ 3振り
  • おろしニンニク ティースプーン1杯
  • おろしショウガ ティースプーン1/2杯
  • 【具材】
  • 白菜 1枚
  • 豚バラ 1枚
  • エビやイカのミックスシーフード ひとつかみ
  • 糸こんにゃく 白 300g
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作り方

  1. 1

    前日か半日前に干し椎茸を水にいれて出汁をとる&椎茸をもどす

  2. 2

    鍋に椎茸の出汁とスープの材料を入れる

  3. 3

    糸こんにゃくはざるにいれ、お湯で洗って臭みをとっておく

  4. 4

    スープに野菜やお肉など具材を入れる
    糸こんにゃくも入れる

  5. 5

    具材に火が通ったらできあがり♫

コツ・ポイント

ヘルシーな春雨も糖質はあるので、今回は白糸コンに替えて。普段はキクラゲやかまぼこなども入れます。
わんたんを入れて食べるのもオススメです♡

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★MahaLua★
★MahaLua★ @cook_40136800
2017/03/13 13:27に公開
女の子2人のmamaです。大食家の我が家なので、美味しくて、早くて、おしゃれにできたらなーと奮闘中です。ロカボ料理研究しています。
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このレシピのキーワード

イカ エビ 白菜 豚肉 シーフード ほししいたけ 糸こんにゃく

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