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豚バラスライスで作る酢豚
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豚バラスライスで作る酢豚-レシピのメイン写真

豚バラスライスで作る酢豚

♤うめきち♤
♤うめきち♤ @cook_40208095

豚バラスライスを使う事でお肉が柔らかくて食べやすくなりました！
普通の酢豚よりは酸っぱめです！
このレシピの生い立ち
柔らかいお肉が食べたくて。
味は、私の好きな中華料理屋の酢豚を真似てみました！
が、あの味にはほど遠い...笑

豚バラスライスを使う事でお肉が柔らかくて食べやすくなりました！
普通の酢豚よりは酸っぱめです！
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柔らかいお肉が食べたくて。
味は、私の好きな中華料理屋の酢豚を真似てみました！
が、あの味にはほど遠い...笑

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豚バラスライスで作る酢豚

♤うめきち♤
♤うめきち♤ @cook_40208095

豚バラスライスを使う事でお肉が柔らかくて食べやすくなりました！
普通の酢豚よりは酸っぱめです！
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柔らかいお肉が食べたくて。
味は、私の好きな中華料理屋の酢豚を真似てみました！
が、あの味にはほど遠い...笑

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普通の酢豚よりは酸っぱめです！
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が、あの味にはほど遠い...笑

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材料

4人分
  • 豚バラスライス 200g
  • 黄パプリカ 1個
  • 赤パプリカ 1個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 黒酢 大さじ5
  • ケチャップ 大さじ2
  • ザラメ 大さじ3
  • 醤油 大さじ2
  • バルサミコ 大さじ1
  • 〜肉味付け〜
  • 片栗粉 適量
  • 生姜 少々
  • 酒 少々
  • 醤油 少々
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作り方

  1. 1

    豚バラを一口大に丸めて味付けをし、片栗粉をつける

    • 豚バラスライスで作る酢豚作り方1写真
  2. 2

    野菜をカットする

    • 豚バラスライスで作る酢豚作り方2写真
  3. 3

    黒酢、ケチャップ、ザラメ、醤油バルサミコを混ぜてソースを作る

    • 豚バラスライスで作る酢豚作り方3写真
  4. 4

    丸めた豚バラを適量の油で揚げる

  5. 5

    野菜を炒めて、いい感じになったら、揚げた豚バラも一緒に炒める

    • 豚バラスライスで作る酢豚作り方5写真
  6. 6

    最後にソースを混ぜて少し炒めたら完成

    • 豚バラスライスで作る酢豚作り方6写真
  7. 7

    熱いうちにどうぞ！

    • 豚バラスライスで作る酢豚作り方7写真
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♤うめきち♤
♤うめきち♤ @cook_40208095
2015/10/24 12:17に公開
料理をするのが好きでいろいろと研究してます。
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このレシピのキーワード

酢豚 片栗粉 お肉 酒 玉ねぎ ケチャップ しょうが 豚バラ薄切り

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