ココナッツ風味のチョコカップケーキ
ココナッツミルクとココナッツオイルアーモンドプードルでしっとり
マシュマロオバケでハロウィンっぽく
このレシピの生い立ち
２０１５年１０月 ハロウィンのお菓子
●ココナッツ風味のチョコケーキが食べたくて
●持ち寄りパーティやお持ち帰りしやすくカップケーキにしてみた
●ハロウィンぽくマシュマロでオバケを作ってみた
ココナッツ風味のチョコカップケーキ
ココナッツミルクとココナッツオイルアーモンドプードルでしっとり
マシュマロオバケでハロウィンっぽく
このレシピの生い立ち
２０１５年１０月 ハロウィンのお菓子
●ココナッツ風味のチョコケーキが食べたくて
●持ち寄りパーティやお持ち帰りしやすくカップケーキにしてみた
●ハロウィンぽくマシュマロでオバケを作ってみた
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダー、ココアを合わせておく
(泡だて器で混ぜ合わせると簡単) -
- 2
バターをやわらかくしてココナッツオイル、てんさい糖を混ぜる
卵、ココナッツミルクも混ぜる -
- 3
【１】の粉類を加えてグルグル混ぜ合わせる
絞り袋に入れて
カップに絞り出す -
- 4
スプーンでカップに入れてもOK
-
- 5
１８０℃に予熱した
オーブンで１５分～２０分焼く
竹串を刺して何もついてこなかったらOK
網の上で冷ます -
- 6
デコ。。。
オバケの目玉は
【カラフルミンツ】
オバケは
【マシュマロ】 -
- 7
カップケーキの上に
マシュマロをのせて
レンジで(６００W)
１０秒～１５秒チン -
- 8
マシュマロがちょっと膨らみかかったとこで
取り出す -
- 9
１５秒過ぎると
けっこう溶けちゃう
(まぁ、これはこれでOK) -
- 10
溶かしたチョコを爪楊枝でミンツをくっつけて
チョコで目玉、眉毛、口を描く -
- 11
こんな感じ
-
コツ・ポイント
●アーモンドプードル入れでしっとり
●ココナッツとチョコの相性が抜群
●マシュマロをレンジでチンする時は
１個ずつ様子を見ながらやる
☆いろんな形、いろんな表情のおばけマシュマロができて楽しい
つくれぽ
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