フライパンで鶏じゃが
あんずこちゃん @cook_40215974
にんにくをプラスすることでコクが出て、
香りが食欲をそそります♪
このレシピの生い立ち
じゃがいもの時期になると、色々なところから
食べきれないくらいの、じゃがいもを頂くので
頑張って消費してます♪
フライパンで鶏じゃが
にんにくをプラスすることでコクが出て、
香りが食欲をそそります♪
このレシピの生い立ち
じゃがいもの時期になると、色々なところから
食べきれないくらいの、じゃがいもを頂くので
頑張って消費してます♪
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは一口大人参は乱切り、玉ねぎはくし型に切る。
-
- 2
にんにくは包丁の背でつぶす。
-
- 3
鶏ももは一口大に切って、酒・しょうゆ・片栗粉を入れ
もみ込んで下味をつける。 -
- 4
熱したフライパンに油をひき、鶏ももを炒め焼き色が付いたらいったん取り出しておく。
-
- 5
フライパンに切った野菜とにんにくを入れ、炒める。
- 6
野菜に油が回ったら、★を入れて煮る。（弱めの中火くらいで10分～15分）
-
- 7
野菜が柔らかくなったら、4の鶏肉を戻して2、3分煮る。
- 8
汁気が無くなったら出来上がり♪
コツ・ポイント
じゃがいもは煮崩れしにくいメークインなどが
良いと思います。私は野菜を煮るときは蓋をしてます。
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